Essa receitinha faz o maior sucesso lá em casa, é super fácil de fazer e fica uma delícia!
É ideal para aquele almoço de domingo em família. Como minha família é bem grande (e bota grande nisso...rsrsrs), costumo fazer numa travessa maior, mas como é um doce em camadas, fica legal se servido em forminhas individuais também.
Ingredientes:
Para o creme branco:
1 lata de leite condensado
1 copo de leite (300 ml)
2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
2 caixinhas de creme de leite
Para a ganache:
400 gr de chocolate picado (ao leite ou meio amargo)
2 caixinhas de creme de leite
Recheio:
Frutas como kiwi, morangos ou pêssego em caldas.
Nozes para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Comece pelo creme branco.
Dissolva o amido de milho no leite, depois misture os demais ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar (ponto de mingau). Desligue o fogo e reserve.
Forre uma travessa grande de vidro, ou forminhas individuais, com kiwis ou morangos cortados em fatias. Cubra com o creme branco.
Sobre o creme branco coloque frutas picadas, eu gosto de usar pêssego em caldas (sem a calda) ou morangos (também enxutos).
Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, retirando nos intervalos para mexer, ou então derreta em banho maria. Quando o chocolate estiver derretido, junte o creme de leite e misture bem até formar uma cobertura lisa e espelhada (ganache).
Cubra o creme branco e as frutas com a ganache e enfeite com nozes ou morangos se preferir.
Leve para geladeira até o momento de servir.
Rende aproximadamente 15 porçoes.
Bom apetite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário